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Attività specifiche dell'indirizzo Economo-Dietista:
Un triennio a carattere tecnico scientifico avente come obiettivi:
formazione di una solida cultura scientifica nel campo della chimica generale e degli alimenti; sviluppo di competenze progettuali legate alla pratica dell'elaborazione di diete personalizzate al computer; sviluppo di capacità di lavorare in team nell’elaborazione di un progetto comune, di organizzare con autonomia e senso pratico la gestione delle risorse disponibili, di affrontare le situazioni lavorative o di ricerca trasferendo le conoscenze in ambiti problematici nuovi; sviluppo di competenze di gestione amministrativa in un ambito organizzativo-contabile di comunità di servizi.
E’ un tecnico qualificato in campo alimentare, nei settori della ristorazione collettiva, della produzione di alimenti e nella formulazione di diete personalizzate al computer.
Sbocchi successivi: Università, corsi di laurea, diplomi universitari, Settore ospedaliero (dietista) a cui si può accedere con la frequenza di un tirocinio presso strutture sanitarie qualificate. Settore della ristorazione collettiva (centri di cottura), della produzione (industria alimentare), della distribuzione. Settore della cura del corpo (istituti di bellezza, centri di fitness, strutture termali). Settore della informazione scientifica per prodotti dietetici e alimentazioni speciali. Possibilità di esercitare la libera professione in ambiti circoscritti previa iscrizione all'albo presso le A.S.L.
PROFILO PROFESSIONALE DELL’ ECONOMO DIETISTA
E’ un tecnico qualificato in campo alimentare, nei settori della ristorazione collettiva, della produzione di alimenti e nella formulazione di diete personalizzate al computer.
Finalità e inserimento lavorativo
Università, corsi di laurea, diplomi universitari, Settore ospedaliero (dietista) a cui si può accedere con la frequenza di un tirocinio presso strutture sanitarie qualificate. Settore della ristorazione collettiva (centri di cottura), della produzione (industria alimentare), della distribuzione. Settore della cura del corpo (istituti di bellezza, centri di fitness, strutture termali). Settore della informazione scientifica per prodotti dietetici e alimentazioni speciali. Possibilità di esercitare la libera professione in ambiti circoscritti previa iscrizione all'albo presso le A.S.L..
Prosecuzione degli studi
Accesso a tutte le facoltà universitarie (corsi e diplomi di laurea). |
